POSTING:3 URL LINK

POSTING 3: URL LINK
https://web.facebook.com/Makanan-tradisional-india-3157874…/

POSTING:1

pengenalan

            Makanan Tradisional Pelbagai Kaum di Malaysia

  Malaysia yang terdiri daripada pelbagai bangsa dan budaya. Malaysia kaya dengan pelbagai    jenis makanan yang sungguh enak. Makanan merupakan salah satu perkara yang dapat          menyatukan rakyat Malaysia menjadi 1Malaysia.   

Masakan India dicirikan oleh kegunaan pelbagai rempah, herba dan sayur-sayuran lain ditumbuh di India dan juga untuk amalan tersebar vegetarianisme di sepanjang banyak bahagian masyarakat. Setiap keluarga masakan India dicirikan oleh suatu campuran luas teknik hidangan dan masakan. Sebagai suatu akibat, ia berlainan dari rantau ke rantau, mencerminkan demografi berlainandari subbenua India yang secara etnik berpelbagai.

Kepercayaan agama dan budaya India telah memainkan suatu peranan berpengaruh dalam evolusi masakannya.Meskipun, masakan di sepanjang India juga timbul oleh kerana interaksi kebudayaan skala besar subbenua dengan Parsi yang berjiran, Greece kuno, Mongol dan Asia Barat, membuatnya suatu pemaduan unik dari pelbagai masakan di sepanjang Asia.Perdagangan rempah di antara India dan Eropah sering dipetik sebagai suatu mangkin untuk Zaman Penjelajahan Eropah. zaman penjajah memperkenalkan gaya masakan Eropah ke India menambahkan pada kelenturan dan kepelbagaian masakan India.Masakan India telah mempunyai suatu pengaruh luar biasa pada masakan di sepanjang dunia, khususnya dari Asia Tenggara.

jenis-jenis produk: Murukku,jalebi,gulabjamu,nasi daun pisang dan idli sambar

POSTING:2

jenis produk

                               JENIS PRODUK  ( MAKANAN TRADISIONAL KAUM INDIA)

  






MURUKKU 

Murukku adalah makanan tradisional kaum India Malaysia yang resepinya berasal dari India Selatan terutamanya dari Tamil Nadu. Muruku telah mengambil tempat di hati semua masyarakat berbilang bangsa di negara ini. Murukku adalah makanan ringan yang sedap, rangup dan senang dibuat dan murah kosnya.  Murukku diperbuat dari Tepung Kacang Tosai atau Urad dhal dan Tepung beras dan perasanya bergantung kepada penggemar seperti yang asli atau pun yang pedas menggunakan serbuk cili. Murukku yang biasanya berbentuk bulatan atau pun yang halus. Murukku dibuat menggunakan acuan khas seperti cara menekan tepung yang telah uli atau pun cara pemutaran.

JALEBI

Jalebi merupakan salah satu kudapan yang berasal dari India. Rasanya yang manis membuat kudapan yang satu ini disukai oleh banyak.

NASI DAUN PISANG

Bagi kami, makan di atas nasi daun pisang ini memang terasa lagi kesegaran makan nasi. Tindak balas nasi yang panas dan juga bau daun pisang memang mengasyikkan. Tapi kena cari mamak atau restoran yang betul-betul sedaplah jika mahu makan sehingga puas, lepas itu mahu drive balik suruh orang lain bawa sebab mata sudah mengantuk.

IDLI DAN SAMBAR

Kue beraroma khas India Selatan ini dibuat dengan cara mengukus adonan yang terbuat dari fermentasi kacang hitam dan nasi. Idly juga disajikan dengan "sambar" yang merupakan sayuran rebus dengan rasa pedas. Makanan ini bisa ditemui di hampir semua restoran di India selatan. Tak hanya bergizi tinggi, Idli dan Sambar juga memiliki rasa yang enak. Bahkan World Health Organization menyatakan masakan ini sebagai salah satu makanan yang paling bergizi dan cocok untuk disajikan sebagai bekal. Kandungan gizi yang tinggi dari makanan ini berasal dari bahan-bahan kaya protein yang difermentasi dan dikukus.   Selain itu, masakan ini juga memiliki kandungan lemak yang sangat rendah.

Gulab jamun

Gulab jamun merupakan salah satu makanan penutup khas India. Bisa ditemui saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri dan Diwali atau sebagai sajian di pesta pernikahan. Hidangan manis yang berbentuk seperti bola-bola lengket berwarna jingga ini terbuat dari susu yang dimasak hingga mengering kemudian dibalut dengan sirup gula. Makanan ini sangat disukai anak-anak India. Rasanya yang seperti permen membuat mereka gemar memakannya sebagai cemilan.

Tosai ini mempunyai banyak nama lain. Tosai juga dikenali sebagai dosa, dosay, dose, dosai, dhosha, thosai ataupun chakuli.Tosai juga terdiri daripada pelbagai jenis seperti tosai telur, tosai cili, tosai bawang dan sebagainya. Makanan tradisional ini sering dimakan oleh rakyat Malaysia terutamanya kaum india.Tosai boleh didapati di mana-mana gerai atau kedai mamak dan juga di restoran india.  Makanan tradisional ini berasal dari India.Tosai dimakan sebagai sarapan pagi atau makan malam.Tosai amat kaya dengan karbohidrat dan protein.

Tosai dimakan dengan pelbagai jenis lauk sampingan. Contohnya,sambar,sambal dari buah-buahan,acar india,kari ayam atau daging kambing dan lain-lain. Di dalam tosai,ia diisi dengan kentang dan bawang yang telah di goreng sehingga ranggup.

https://youtu.be/TpcIheHSlrU